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午餐肉其实大萧条和战争带来的意外产物。
午餐肉为什么被称为午餐肉呢?因为它本来就叫LuncheonMeat啊!多么简单直白的翻译!百度就会告诉你答案的。所以,还是说说午餐肉到底是怎么“火”起来的。
在美国人民眼中,午餐肉和大萧条是划等号的。在那个时期大家都穷买不起鲜肉,一个叫荷美尔的大哥是干屠宰场起家的,手里的肉要卖不出去了,被逼无奈只好“创造”出一种全新的“肉类”罐头,取了一个通俗易懂(特别土)的名字“荷美尔五香火腿”。那么现在问题来了,稍微有点儿钱的人还是愿意吃鲜肉,哪怕少吃点儿;真正没钱的人,你做成啥样他也买不起。荷美尔大哥就着急了,意识到可能是名字太土了,于是给它改名叫做“猪肩肉加火腿”,缩写就是SPAM。
说到这儿,喜欢吃午餐肉的朋友就懂了,就是我们常说的那个“世棒”午餐肉,它的发明者荷美尔大哥后来开的就是全球午餐肉销量第一的Hormel公司。当然按照前面的发展历程,Hormel公司是绝对发展不起来的,原因很简单,市场没有需求。然而,就在他问世(1937年)之后,第二次世界大战爆发了,“世棒”的环游世界之旅,由此开始。
我们先搞清楚“午餐肉”制作的必备要点:
1、加了亚硝酸钠。(方便贮存)
亚硝酸钠可能对现代人来说闻之色变,但是亚硝酸钠正是使Spam能长久保有那诱人粉红的秘诀:在酸性条件下生成的亚硝基与肌红蛋白反应生成稳定、鲜艳、亮红色的亚硝化肌红蛋白,同时抑制细菌生长,保证一段时间内不会腐烂。
2、罐头包装。(方便携带和食用)
可以带着到处跑,不用大费周章专门搞个容器装着,省事方便;与此同时,其保质期长,能囤起来来日再吃/囤起来慢慢卖。这决定了其能被美国军方接受,被带往世界各地,被动地被推销到世界各地。
以上两点,加之“世棒”一直宣传的肉含量在92%以上,完美的与美军对战地饮食的需要。对于这种废物利用率极高,成品率极高,生产快、成本低、便于储运的“新型火腿”,美军高层看到以后如果至宝,立即大量采购供给前线。由此,美国士兵到哪里,午餐肉就跟到了哪里,甚至影响了战后一代人的饮食*惯。
回到现代,我们平时说吃的午餐肉,其实是经济衰败和战争带来的意外产物。你并不能说它是一个绝佳的美味食物,但无论是火锅还是煮面的时候,加一两片午餐肉,提味提鲜还是不错的。特别是香港地区比较有名的平民美食“餐蛋面”,可不就是方便面配煎蛋配午餐肉吗?我个人比较喜欢吃的还是国产品牌,世棒对我来说太咸了,尤其是吃麻辣香锅或者火锅的时候,午餐肉是必点之一哦。
好啦,以上就是给楼主的关于午餐肉的故事了,~午餐肉好吃,但千万别贪嘴哦!要是觉得不错,请关注一下我呗,@秋食工作室,至少点个赞再走呀。开卷有益,任何书都有一定的营养。好书浩如烟海。
当今社会提倡“国学”,所谓国学,除了琴棋书画外,就是中国古典文学了。中国古代经典文学作品当然就是有营养的好书。
中国古代文学作品,按时代分,经典著作有先秦的儒家的《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》和《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》等合称的《四书五经》。
《四书五经》在中国传统文学中占据着相当重要的位置。它翔实的记载了我国早期思想文化发展史上政治、军事、外交、文化等各个方面的史实资料以及孔孟等思想家的重要思想。成为了中国两千多年封建社会的统治思想的依据。
《四书五经》当属好书。
春秋战国时期的诸子百家作品,《荀子》、《韩非子》、《道德经》、《庄子》不仅是文学著作,而且是哲学著作,而《孙子兵法》则无疑是军师著作。
先秦诸子的作品都是好书。
战国时的《楚辞》,又称骚体诗,对中国文学影响极大,以至于后人把《诗经》和《离骚》合称“风骚”,作为文学的代名词。
《楚辞》当属好书。
汉赋,诸如贾谊的《吊屈原赋》、《鵩鸟赋》;司马相如的《子虚赋》、《上林赋》《大人赋》、《长门赋》;扬雄的《甘泉赋》、《河东赋》、《羽猎赋》、《长杨赋》、《蜀都赋》;班固的《两都赋》、《通幽赋》等。汉赋是汉代文学的代表,在中国文学史上有重要地位。
《汉赋选》当属好书。
西汉司马迁《史记》是中国历史上第一部纪传体通史,既是史学著作又是文学著作。《史记》规模巨大,体系完备,对此后的纪传体史书影响极深,历朝正史皆采用这种体裁撰写。
《史记》当属好书。
魏晋时期以曹操、曹丕、曹植为代表的建安文学,刚健清新,影响极大。
曹操的诗古朴质直,情调悲壮,激昂慷慨,气魄雄伟,形象鲜明,善用比兴。曹植的《七步诗》名扬千古,乃至有了形容才貌双全的“才追子建,貌比潘安”的说法。
《三曹诗选》当属好书。
唐代是诗的鼎盛时期,唐诗近五万首,李白、杜甫、白居易、王维、孟浩然、王昌龄、张若虚……大家数不胜数。
任何一本唐诗诗集,比如《唐诗三百首》当属好书。
宋词是宋代文学作品的主要代表,苏东坡、辛弃疾、李清照、晏殊……词作家也数不胜数。
任何一本宋词集子,比如《宋词选》当属好书。
以韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、曾巩、王安石合称的唐宋八大家散文,造诣极高。
《唐宋八大家散文选》当属好书。
宋代司马光的《资治通鉴》是一部长篇编年体史书,也是一部艺术价值很高的文学著作。
《资治通鉴》当属好书。
元曲,开一代新风,有杂剧,有散曲。杂剧《西厢记》、《杜娥冤》、《倩女离魂》、《汉宫秋》、《梧桐雨》等等,上述每一本杂剧都是好书。
元代散曲分豪放、清丽两派。豪放派以马致远称首,清丽派则以张可久为魁。
马致远的《天净沙·秋思》“枯藤老树昏鸦,小桥流水人家……”几乎尽人皆知。
元代散曲任何一本集子,比如《元曲选》当属好书。
明清小说盛行,《红楼梦》、《三国演义》、《水浒传》、《西游记》被合称“四大名著”。
“四大名著”无疑是好书。
还有《金瓶梅》《醒世姻缘传》、《玉娇梨》、《好逑传》、《儒林外史》、《三言二拍》、《聊斋志异》、《镜花缘》等等。
上述明清小说都是好书。
近现代作家作品,鲁迅的《呐喊》、《彷徨》、《故事新编》;巴金的《灭亡》、《新生》、《激流三部曲》;郁达夫的《沉沦》、《春风沉醉的晚上》;茅盾的《子夜》、《腐蚀》;钱钟书的《围城》;沈从文《从文小说*作选》、《边城》、《长河》、《湘行散记》;老舍的《骆驼祥子》、《四世同堂》;郭沫若的《女神》、《星空》、《恢复》;徐志摩的《志摩的诗》、《翡冷翠的一夜》、《猛虎集》、《云游》;朱自清的《超人》,诗集《繁星》、《春水》,《寄小读者》、《樱花赞》;曹禺的《雷雨》;胡适的《尝试集》;梁实秋的《浪漫的与古典的》、《雅舍小品》……举不胜举。
上述近现代文学作品都是好书。
当代文学作品,王安忆的《长恨歌》;陈忠实的《白鹿原》;路遥的《平凡的世界》、《人生》;严歌苓的《小姨多鹤》、《第九个寡妇》;金庸的“飞雪连天射白鹿笑书神侠倚碧鸳”;铁凝的《玫瑰门》;王跃文的《国画》;赵本夫的《黑蚂蚁蓝眼睛》、《天地月亮地》;毕淑敏的《红处方》;余秋雨的《文化苦旅》、《千年一叹》、《山居笔记》。……不胜枚举。
上述当代文学作品都是好书。
限于篇幅,说明几点:
①外国文学作品这里不做推荐;
②文学以外的其他作品不做推荐;
③中国文学中值得推荐的好作品也无法一一列举;
④所推荐的作品无法展开分析其艺术特色和思想意义。
2002年,那会刚参加工作,在南京培训到大年廿八,好不容易买到火车票回家过年。结果南京火车站滞留乘客太多,买了票的也乘不上当次列车,因为人跟本挤不上去。后来车站也是为了减轻压力,只要是往北去的列车进站就放往北去的乘客,只要进了站台就让乘客往车上挤,直到塞满为止。
搞笑的是,列车上严重超员,乘务员堵在门口不让上,甚至用脚往下踹而火车站内的工作人员、乘警、武警使劲往上用推、踹等动作轰乘客上车,由于我当时比较瘦,跟本挤不过别人,因此只能在外围等机会。当时比较机灵,瞅着有一个窗户是打开的,我不管三七二十一把背包取下塞进窗户,然后一跃而起扒窗往里翻,但是列车窗口比较高(那个年代站台不像现在这么高),我就叫傍边的一位:兄弟,来推我一把,等我上去再拉你上来,结果那哥们把我连推带塞的给推到里面。进去后着实把我惊着了,原来这个地方是厕所,里面已经挤了三男一女4个人,门外过道更是挤不动,由于实在是塞满了,后面那哥们还没等爬上来,火车就开了。
结果,这一路就在厕所度过了,有人上厕所就这样被大家看着,男人还好,女人也这样,没办法脱裤子就解决,要么就憋着。
相信十五年之前赶春运乘过火车的人应该都感受过类似的情况。我每次想到这件事情内心都会感慨:在中国*****的正确领导和中国人民共同努力之下基础建设越来越完善,出门有高速,有高铁,有飞机,服务也在不断提升,乘客体验感大大提高。
朋友们有经历过类似情况的吗?欢评论区说说你的感受。
土库曼斯坦的男人能娶3个老婆,8万元能买一套房,月薪4000元人民币就能过上有房有车的生活,老婆要怀孕生孩子,别的老婆就负责赚钱养家。
2018年,公司派我去土库曼斯坦出差,完成一个工程项目,当时有点犹豫,对这个国家不太了解,担心安全问题。不过公司给出相当优厚的条件,除了正常的工资收入以外,一个月的补贴还有8000元,为了多赚点钱,最后还是决定去土库曼斯坦闯一闯。
去了土库曼斯坦之后,与之前想象的生活有很大区别,对于我来说,这场冒险才刚刚开始。接下来就来聊聊我在土库曼斯坦的所见所闻。
初到土库曼斯坦的一些感受到了阿什哈巴德的机场,给人的感觉就是特别清新,虽然没有高大上的建筑风格,但整体看上去比较整洁。
刚出机场,就遇到了很大的麻烦,我住的地方离机场大概有六十多公里,根本就不知道坐什么车去。
由于当地人说的都是土库曼语,根本就见不到华人,我把要问的问题用手机翻译过来,准备向行人去问路,可是当地人见我是外国人,保持了很强的戒备心,还没等我说完,人就跑开了,很难与他们交流。
接下来有一个40岁的女人,穿着深色的长裙,头上还戴着帽子,说着当地的语言并打着手势,让我去坐她的车。在人生地不熟的地方,能遇到这么热心的人,当时还有点感动。
跟着女人走了一段距离,车就停在偏僻的角落里,司机是一位男性,应该是她的丈夫,车子好像是二手车,里面有一股汽油味,让人受不了的是竟然没有空调,坐在里面实在受不了,只能用手把车窗玻璃摇下来。
之后才知道,土库曼斯坦工业比较落后,路上跑的车,大多是从国外贩卖过来的二手车,快要报废,价格卖得比较便宜。
土库曼斯坦的基础设施比较落后,高速公路比较少,公路一般是双向四车道,在中心城区的环境还好,可是到了郊区,有的路口连一个红绿灯都没有,公路上经常会有牛、羊等家禽穿梭,让人有点担心交通安全。
可能是那个司机对自己的驾驶技术很有信心,开车很野,速度开得很快,到了路口也不减速,真的让人提心吊胆。
大概坐了一个多小时,司机把车停在了废弃的工厂附近,说是已经到了目的地,当时我看了一下周围的环境,离我要去的地方还有一段距离,可是夫妻俩坚决不开车,收了45马纳特的车费后,就把我从车上赶了下来。
当时觉得很无奈,一个人在异国他乡,竟然遇到卖猪仔的事,自己走了12公里,才到达住的地方。
土库曼斯坦是一个另类的国家土库曼斯坦在中亚西南部,靠近里海,是一个内陆国家,虽然面积不大,但是80%的面积都被沙漠覆盖,市场上很少有新鲜的蔬菜和水果,大多从国外进口。
当地属于温带气候,降雨量比较少,水资源严重匮乏,居民最难受的事应该就是每天去取水生活,天还没有亮,就会拿着家里的水桶去大街上排队,等送水的车到了后就打水回家。
家里的水龙头根本就没水,为了节约,土库曼斯坦人冬天几乎一个月才洗一次澡,到了夏天,只能去水坑里洗,那里的水比较浑浊,根本就不能饮用。
土库曼斯坦的地形比较平坦,但刚好处于地震带上,地震频发,给居民的生命安全造成很大威胁,但当地人似乎已经*惯,发一次地震对于他们来说,就像下了一次冰雹,该干什么就干什么。在郊区的房子建造得不高,不会超过3层,这也是当地人防范地震的一个措施,可以快速逃离。
可能很多人觉得土库曼斯坦比较神秘,很少听到相关的消息,那是因为这个国家保持中立,即使外面闹得天翻地覆,也不会管那些事,闷头过自己的小日子。
旅游业可以带来收入,但土库曼斯坦人不希望外人来这里打扰生活,如果想去土库曼斯坦旅游,办签证相当困难,要准备很多资料,也未必能申请下来。即使办好了签证,来这里旅游也很不自由,自己必须要跟团,不能到处乱跑,导游安排你去哪就去哪。
很久以前,土库曼斯坦发动过战争,由于军事实力与对方悬殊,再加上兵力不足,只要上了年龄的男人都要扛枪上战场,正是这场战争,伤亡比较严重,造成男人数量急剧减少,更严重的是男女比例严重失调,女人比男人多了几倍,很多人找不到老公。
为了改善这种局面,土库曼斯坦很多地区默许了一夫多妻制,男人可以娶2~3个老婆,生的孩子越多,奖励就越高,若是家里的孩子达到5个以上,就会给予补贴,加上这些补贴,8万元人民币就能在那里买一套很好的房子。
女人除了生孩子的任务,还要赚钱养家,大多会出去工作养活自己,并不会指望男人。因此,男人在那里娶多个老婆,生活压力并不是很大,由于女性地位比男人低,干活也要多一些,男人基本到了50岁以后就在家养老,而女人还要为赚钱忙碌。
去了土库曼斯坦才知道的一些事1:土库曼斯坦人居住的房子,大多是砖瓦结构,还有一部分人以游牧为生,住的是那种毡房,类似于蒙古的那种毡房,当地人称为“卡拉奥伊”,土库曼语中的意思就是黑屋,但是里面的环境并不黑,外面是白色的材料,地面铺着当地人编织的地毯,按照他们的*俗,门口的位置要朝向麦加的方向。
2:土库曼斯坦女人的穿着比较保守,一般是穿盖住脚踝的长裙,头上要戴头巾,还会用各种饰品来装饰,四肢除了手以外,其他部位不露在外面。而男人的服装大多为黑色,冬天的时候会戴羊皮缝制的帽子,上身会穿长袖衬衫,下身则会穿长袍或比较肥大的裤子。
3:土库曼斯坦小孩出生以后,就会把胎发剃下留起来,亲戚朋友来家里庆祝,并且讨论取名字的相关事宜,一般孩子的名字不是由父母来取,大家讨论以后,最终由家族威望最高的长辈来决定。
4:在土库曼斯坦的公共场所,对于吸烟管控得很严格,如果吸烟被治安巡逻人员发现,就会开出罚单,罚款金额也很高,当地的烟民只能去指定的地点吸烟。为了禁烟,那里的香烟卖得很贵,外地人去那里,最多只能携带2包香烟入境。
5:很多人喜欢喝牛奶,但是土库曼斯坦人却不一样,他们喜欢喝骆驼奶,那里是沙漠地带,居民饲养骆驼除了运输货物以外,还会将骆驼奶存放起来,供一家人生活所需,当地人说这种骆驼奶比牛奶的营养价值更高。
6:去了土库曼斯坦,就会感觉来到了一个白色的世界,当地的建筑外墙都是镶嵌的白色大理石,或是粉刷成白色,公路上的标牌也是白色,就连出租车也统一规划为白色。
7:说起“地狱之门”这个奇观,就发生在土库曼斯坦,很久以前,苏联去那里的沙漠钻井取石油,可是挖到一半,不幸发生坍塌,引起大火燃烧,一直烧了几十年。
8:土库曼斯坦人为了解决饮水困难的问题,竟然在沙漠地带挖了一条运河,这条河全长1450公里,成为了当地的地标,也是世界最长的沙漠运河。
9:大家都知道,马中贵族就是汗血宝马,在世界上很稀有,土库曼斯坦就有很多人养马,最有名的就是阿哈尔捷金马,一分钟能跑800米,比摩托车都跑得快。之所以能跑这么快,是因为它的重量轻,体格纤细,不能托重物。
土库曼斯坦的经济水平土库曼斯坦面积有49万平方公里,人口有586万左右,刚开始独立以后,受到战争的影响,居民几乎吃不饱饭,经济水平比较落后,后来依靠当地的自然资源才有所改观。
当地经济结构单一,主要是靠石油和天然气资源,农业方面,主要是以畜牧业和种植业为主,但受到环境的影响,耕地的面积不是很多,很多农产品还没办法自给自足。
土库曼斯坦成为中立国以后,没有受到外界的影响,经济也在快速增长,2018年人均GDP达6283美元,相比之前增长了10倍左右,超过了乌兹别克斯坦和吉尔吉斯坦。
土库曼斯坦的收入和消费情况根据相关的统计,土库曼斯坦人的月均2600元人民币,很多人没有正式的工作,还达不到这个水平。
一名普通的清洁工,没有接受高等教育,干活也比较简单,收入相对就要低一些,月收入只有2100元左右。
收入比较高的是商船海员,由于长期在海上生活,各方面的补贴比较高,月平均工资可以达到4800元。
土库曼斯坦的物价也很便宜,在首都阿什哈巴德,去吃一顿烤肉30元,5公里的路程,坐出租车只要8元,市场上卖的大白菜、土豆、西红柿不会超过3元一斤,吃个早餐2元钱就能搞定。
在偏僻一点的城市,房价大约600元一平,花6~8万就能买一套房。在大城市租房住,一个月的房租是200~500元。
土库曼斯坦人的收入不高,为了鼓励生育,家里孩子越多,获得的补贴就越高,即使一个月4000元的收入,也能过上很体面的生活。
写在最后土库曼斯坦被沙漠包围,但是能冲破层层阻力,经济方面有了很大提升。由于位置特殊,成为了中亚地区的交通枢纽,凭借自身的发展,让世界刮目相看。
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