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丝瓜可以做瘦肉汤,可以炖鱼,可以煎荷包蛋。黄瓜可以凉拌,做拍黄瓜,可以瘦肉清炒,可以做成黄瓜皮炒肉沫,味道超好。
西红柿可以做鸡蛋汤,可以凉拌,放点白糖凉拌,味道清爽,还有一道国菜,西红柿炒鸡蛋。这三种菜都特别好吃,又营养又健康,本人还特别喜欢生吃黄瓜西红柿。
食材原料:。广东丝瓜2根、蚕豆瓣150、红椒一个、葱1根、姜1小块、蒜2瓣。烹饪步骤:1:丝瓜洗净刮去外皮切6厘米长2厘米厚的条、蚕豆瓣洗净、红椒切菱形片、葱切马蹄片、姜蒜切片。2:锅内烧油待油烧至六成熟把丝瓜倒入稍过油把丝瓜赶紧和油倒入油漏飘控油。(丝瓜过油特别的嫩有光泽。)锅内放入适量的葱油、下入葱姜蒜片蚕豆瓣、爆香后加入红椒片、丝瓜、翻炒几下、加入盐1小勺、鸡精半小勺、淋少量的清水翻炒均匀后勾入水淀粉。即可出锅装。色泽鲜艳、丝瓜脆嫩。营养丰富。是酒楼、菜馆、畅销美食、是顾客最受欢迎的美味佳肴。
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