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本文目录
食材:新鲜秋葵400克,五花肉250克
姜一块,红辣椒适量
做法:
1.秋葵洗净,去蒂。斜刀切成小段。
2.盆内加水,把切好的秋葵放进去,浸泡10分钟。
3.五花肉切片,小米椒切段,蒜和姜切片,备用。
4.锅内加水,烧开,把秋葵放进去,大火煮1分钟后,捞出。
5.捞出的秋葵,放在纯净水或者凉白开水内,再次冲洗一下。
6.热锅加油,下入五花肉,煸炒出油,再下入小米椒,姜片和蒜片炒香。
原料
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秋葵(8根)
青椒(3个)
猪肉(适量)
红椒(1个)
生姜适量
大蒜适量
油适量
1/秋葵清洗干净,去掉头尾,切成圆薄片待用。
2/猪内切小块,青椒、红椒切成圆形待用。
3/热锅下油、加入生姜、大蒜爆香,加入猪肉、盐翻炒至猪肉上色。
4/加入青椒、红椒先翻炒一会。
5/再加入秋葵、盐一起翻炒至熟出锅。
6.美味又好吃的月子餐秋葵炒肉的做法完成开吃了。
一、所需材料
500克秋葵,3个鸡蛋,适量盐,适量胡椒粉,50克面粉。
二、加工步骤
1.秋葵加一点食用盐洗濯洁净外表。
2.烧一锅开水,加入适量食用油,秋葵焯烫一分钟,加油可以避免秋葵变色。捞起来过一遍凉水,再沥干水份。
3.去掉头部,切成小块。
4.放入碗中,加三个鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀。
5.面粉分大批屡次地参加,不要一次性倒入,直到搅拌成如许粘稠的面糊就能够了。
6.平底锅或许电饼铛预热,刷一层油,油温热倒面糊出来。用锅铲摊平铺平均,全程开小火。
7.烙至底面定型变色,先在面上刷一层油锁住水份,再给它翻个面。
8.重复翻面屡次,直到两面金黄,外部熟透。就能够出锅了。
9.出锅切成块就能够享用。
秋葵洗净去蒂,切成小段,青椒、红椒去籽切块,蒜切末备用。
皮蛋去壳,切成小块备用。
起锅烧油,油热后放入蒜末煸炒出香味,然后加入秋葵、青椒、红椒翻炒至断生。
加入皮蛋,继续翻炒均匀。
加入盐、生抽调味,翻炒均匀,收汁后即可出锅。
将炒好的秋葵炒皮蛋装盘即可享用。
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